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日本料理——照烧海苔豆腐

2020-03-16

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日本料理想必大家一定有所了解,日本的寿司广受国内人士的喜爱,不仅如此日本的清酒、味增汤也是让人垂涎三尺。日本的照烧海苔豆腐你知道吗?日式照烧海苔豆腐怎么做?日式照烧海苔豆腐的营养功效是什么?今天小编将为大家详细介绍如何做日式照烧海苔豆腐。

日本料理——照烧海苔豆腐

食谱原料:

北豆腐1块,海苔1张,干淀粉1大匙,生抽3大匙,白糖1大匙,姜末1小匙。

工艺做法:煎

配菜专区:家常菜

菜谱属地:日本料理

制作方法:

1、一块北豆腐切成16--20片左右的厚长方片,海苔剪成豆腐片长度1/3宽的条。

2、利用豆腐本身的湿度用海苔条裹住豆腐,多余的剪掉,裹好的海苔豆腐沾少许干淀粉。

3、锅烧热下油,放入海苔豆腐小火煎至表面微微发黄,倒入用生抽 3大匙、白糖1大匙、姜末1小匙混合成的照烧汁小火收汁入味即可。

健康提示:

豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。这道食谱的豆腐口味浓郁很适合下饭。

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